西アフリカの味

土日は久しぶりにアドベンチャーレースに参加。
途中休みどころが無く徹夜!!で動き続けた。
眠気＆熊笹との格闘。辛かった〜。
でも終わると辛かったの忘れちゃうんだよね。
不思議。

レース後死んだように眠って超回復。
起きたら、フッシーがベナン料理を作ってくれました。
マッシュポテトみたいなのはとうもろこし粉を練ったもの。
現地の主食なんだって。
一見フツーのトマト煮に見えるけど、油たっぷり使うのがベナン流。
そして辛めです。

バイオ燃料の需要が高まるのはいいけど、現地の人の大切な食料まで奪ってしまうようなことが無いといいな。